Deux anciens de l’École des mines ont mis au point une recette de cola : Euskola. Fabriquée localement, la boisson mise sur l’identité basque.
« On voulait être une copie conforme du Coca-Cola. » C’est raté. « On s’en rapproche très fortement. Le nôtre est meilleur. Plus désaltérant. » Elikatxo a huilé son discours marketing. Spécialisée depuis 2013 dans les jus de fruits pressés et gaspachos naturels, la petite entreprise de Lahonce…
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Jean-Marc Etchebarne 